Las Tapas de cocina del restaurante Casa Julio

Debes de saber que en toda Andalucia y por supuesto en la Alpujarra lo mas típico de la gastronomia son las tapas de cocina, una forma generosa de activar los jugos gastricos antes de comer.

Mucho se habla de la dieta mediterranea pero está por descubrir que uno de los factores saludables de la dieta es la preparacion a la comida y esto se realiza perfectamente con las tapas. España es el único pais del mundo donde esta practica está arraigada en la población.