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Por Mi - La Alpujarra
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Extensa y amplia es Sierra
Nevada pero en invierno te invito para que despiertes
tus sentidos. Después del verano seco,
caluroso y largo que es a partir de los 1000m de altitud, diciembre
llega dejando caer la lluvia, limpiando una atmósfera
cada día mascargada y hueles y respiras a tierra mojada
a pino mojado, ,es fantástica la sensación de
tus pulmones a medida que caminas, hueles a leña y a
fuego lento, a esos potajes que saben hacer nuestras madres
y abuelas.
"Vendito pulmón de Almería, Granada y la
Alpujarra,
que es Sierra
Nevada con la bendición dada de la Alpujarra. Siguiendo
nuestros sentidos, que vistas más preciosas cuando la
nubes se cambian y dejan el Almirez nevado con el reflejo de
Sierra de Gádor nevada y todos nuestros picos quedan blancos
desde el desierto de tabernas hasta Lanjarón ya tenemos
nuestro manto cubriendo pinos, robles, castaños... Todo
blanco con esos tonos preciosos en gris brillante de nuestras
calizas y marrones de nuestros árboles que acaban de lavarse
para brillar más que nunca en invierno. |
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Cuando caminas por Sierra
Nevada y te tocas la
narizpara comprobar que la tienes, que sensación más
agradable ese helor natural, que mejor liftin para
la piel que un sendero corto y con precaución, en diciembre
cuando caminas es un paraíso, los pájaros tienen
su mejor cantar, las ardillas escondidas están, el silbido
de la cabras avisa de nuestra proximidad al ritmo del agua
helada que baja a gran velocidad.
El invierno es una época preciosa para despertar emociones
y sentimientos y es buena época para tener conciencia
del privilegio que tenemos con Sierra
Nevada, con sus altas cumbres,
nevadas y respetuosas que debemos conocer, un sendero, una buena
caminata a pié o en bici siempre respetando las
plantas, nuestra
flora y fauna extensísima y heredada que cuidándola y
mimándola en herencia podremos dejar, es maravilloso ese
permanente concierto que tienen nuestros pájaros, gran
variedad de insectos, mariposas que dan un bonito colorido a
la primavera porque Sierra
Nevada es para disfrutarla los 12
meses del año. |
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En diciembre es cuando se llenan
nuestros ríos de agua
fresca, limpia y oxigenada para
nuestras truchas y peces de agua dulce y vas buscando y ves
el águila real respetuosa, la perdiz o te asusta un
grupo de palomas torcaces que has espantado.
Aire limpio, paisaje sosegado y acabo los sentidos con una gastronomía peculiar de un día lluvioso, lo mejor acaba con unas buenas
migas, potaje, chorizos, morcillas de nuestras famosas matanzas
o esa sopa o pringa con una copita de vino
tinto o rosado con
ese toque mediterráneo, vinos
de la Contraviesa, Marquesado,
Alboloduy o Laujar que al lado de una buena
chimenea y de fondo
por la ventana el Trevenque o el Veleta, el Mulhacén,
la Alcazaba, el Picón de Jerez, Chullo o el cerro el Almirez
hacen que en unas vacaciones te relajes y te quites el estrés.
Desde Laujar que tengáis ún buen año movidito
y poco sedentarioyrecuerda año de nieves año de
vienes visita Sierra
Nevada y que no te la cuenten. |
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