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Cuando nos acercamos a Pampaneira, en
pleno corazon de La Alpujarra no debemos olvidar su gastronomia,
variedad, buen servicio y precios muy interesantes.
Pizzeria El Castaño, en pleno centro de Pampaneira, ofrece
una alternativa a la cocina tradicional configurandose como un rincon
gastronomico entre los bares de tapas y los restaurantes de mantel.
Su situación forma parte del encanto, entre callejuelas y rincones
alpujarreños.
En la carta descubrimos, que aparte de las tradicionales pizzas,
nos ofrece esquisitos platos cocinados a la brasa, un punto atractivo
para los que nos gusta la cocina tradicional y rural. |
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La pizzeria El Castaño no se puede considerar un
tipico rincon de comida rápida ya que todos los platos incluyendo
las pizzas son caseras y de elaboracion artesanal.
Los platos que mas me han llamado la atención, aparte de las carnes
a la brasa, son los revueltos de esparragos y jamon, me recuerdan
los revueltos campestres que he comido en los pueblos rurales por
la parte de Extremadura.
Las raciones son generosas, el jamon Alpujarra, bueno y los precios,
no son caros, oscilan alrededor de los 8 €uros.
En Pampaneira hay bastantes casas de alquiler y resulta interesante
esta alternativa ya que dispone de servicio de pizzas para llevar. |
El restaurante pizzeria El Castaño,
aunque no es muy grande, podemos encontrar rincones acogedores que
hace una estancia muy agradable, tanto en invierno como en verano
en la terraza con vistas al Barranco de Poqueira en la que se encuentran,
junto a Pampaneira los otros dos pueblos, Capileira y en el medio,
Bubion.
Por su cocina familiar alpujarreña, El Castaño está incluido en la
guia gastronómica de restaurantes
España Por- Mi. |
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