La gastronomia es uno de los alicientes mas importantes
para mi, la buena comida sencilla y de calidad con buenos precios
es un atractivo añadido si decidimos hacer turismo
rural en la Alpujarra.
Muchos relacionan La Alpujarra con
el jamon,
pero eso es un error, el jamon
Alpujarra es quizas de lo mejor de España pero
no hay que olvidarse de la gastronomia de cocina casera, de su choto
guisado a fuego lento, de las pierna
de cordero al horno que preparan algunos
restaurantes
que recomendamos, del pollo cortijero o simplemente los embutidos.
