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Las mejores Tapas en la Alpujarra
Foto: Las mejores Tapas en la Alpujarra - Casa Julio

Las mejores Tapas en la Alpujarra

En mi largo recorrido por las Alpujarras he ido descubriendo la rica gastronomía de esta vasta región andaluza donde las tapas forman parte de la vida cotidiana.

Os dejo una selección de las mejores tapas de la Alpujarra que he ido descubriendo.




Las mejores Tapas en la Alpujarra



Muchos comercios, bares y restaurantes se quejan de que el turismo rural en la Alpujarra ha decrecido progresivamente en los últimos años pero nadie ha sabido, o quizá nadie ha querido invertir esta tendencia. Y es que el tomar tapas en la Alpujarra ha pasado de ser un atractivo turístico ha convertirse en un lujo, porque aquí una caña ya cuesta más caro que en toda España, incluso que en Madrid.

Las mejores Tapas en la Alpujarra


Tapa de remojón con montaditos de jamón
Foto: Tapa de remojón con montaditos de jamón


No digamos si pedimos un tercio o una simple copa de vino de Rioja que entonces el precio se dispara a 2 euros.
El resultado es que salir de tapas para una familia con tres miembros viene a costar unos 5 euros la ronda, un capricho que no puedes repetir en varios bares ni mucho menos todos los días.

A pesar del encarecimiento de las tapas, algunos restaurantes lo intentan compensar ofreciendo tapas de calidad.

En la foto podemos ver una tapa de Remojón con unos montaditos de jamón de la Alpujarra en el Restaurante Casa Diego.

Juan Vte. Santacreu


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