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Foto: Tortilla de perejil y patatas de la Alpujarra
Tortilla de perejil y patatas de la AlpujarraEste era un plato tradicional de la cocina alpujarreña aunque en los últimos años ha ido decreciendo debido a que las nuevas generaciones de cocineros de los restaurantes han ido emigrando hacia recetas de cocina más comerciales. Foto: Tortilla de perejil y patatas de la Alpujarra
Ingredientes: patatas, un diente de ajo, perejil y evidentemente huevos. Foto: Tortilla de perejil y patatas de la Alpujarra
Tortilla de patatas y perejil
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